PROGRAMME COMMUN AUX 2 BTS TOURISME

FRANCAIS - CULTURE GENERALE

Le but de l'enseignement du Français est de rendre apte à une communication efficace dans la vie professionnelle.
Cette communication suppose la maîtrise des techniques d'expression écrite et orale : cette maîtrise suppose, à son tour, une connaissance suffisante de langue (vocabulaire et syntaxe) et une aptitude à l'analyse et à la synthèse qui permettent de saisir avec exactitude la pensée d'autrui et d'exprimer la sienne avec précision.

Liste indicative de thèmes :

• La littérature du voyage "Son histoire et son évolution", "Les grands écrivains du voyage"
• Les écrivains et la région "Le paysage français dans la littérature"
• La france vue par les écrivains étrangers "Les grandes villes du monde vues par les écrivains français"
• Les motivations du voyage : l'aventure, la découverte, l'évasion, l'exotisme, l'errance
• Le rôle des médias dans la communication touristique. Etude et recherche à travers la presse écrite, l'audio-visuel, la publicité...
• Les éléments culturels dans le tourisme et ses manifestations : le folklore, la fête, la tradition, le festival
• Problèmes de comportements et de mentalités : le phénomène des loisirs et les touristes en voyage
• Les grandes philosophies du voyage : de l'humanisme à l'écologie
• La sociologie des loisirs


ECONOMIE ET DROIT APPLIQUES AU TOURISME

Le programme comprend à la fois un contenu à caractère méthodologique et un contenu à caractère notionnel.

Economie :

• Le langage économique
• La documentation économique: étude et analyse
• Les fondements de la connaissance économique (courants de pensée, les agents économiques...)
• Les fonctions économiques
• La production touristique
• La consommation touristique
• La régulation et l'orientation de l'activité économique
• Les échanges
• La régulation du marché
• Les relations économiques internationales
• La mondialisation des échanges
• Les échanges touristiques et le développement
• Les politiques de développement touristique au sein de l'Union Européenne
• Le Management des organisations Touristiques
• Le groupement humain
• La culture
• L'environnement
• L'information
• La notion de stratégie et de concurrence
• Le traitement de l'information
• La gestion commerciale
• La gestion comptable et financière
• La gestion des ressources humaines
• La prise de décision après choix stratégiques et choix opérationnels

Droit :

• Le Cadre juridique de l'activité touristique
• Le cadre institutionnel
• Les sources du droit
• Les mécanismes juridiques fondamentaux
• Les contrats
• La planification du développement Touristique
• La responsabilité
• L'entreprise commerciale et ses structures juridiques
• L'encadrement des activités touristiques
• L'organisation et la vente de voyages ou de séjours, le transport, l'hébergement, le guidage, l'animation
• Relations dans l'entreprise touristique
• Le contrat de travail
• Le statut du salarié
• Relations juridiques de l'entreprise avec les clients
• L'obligation d'information, les garanties...

LANGUES VIVANTES ETRANGERES

Les deux BTS Tourisme nécessitent la maîtrise de 2 langues dont l'Anglais qui est obligatoire en langue vivante,
la troisième étant facultative.

Les langues enseignées sont les suivantes :
• Anglais
• Espagnol
• Allemand
• Italien
• Russe
• Japonais
• Chinois

Le programme destiné à développer la culture générale, par une connaissance accrue de la géographie, de l'histoire et de la civilisation des pays dont on étudie la langue, porte sur les points suivants :

• Les grandes régions touristiques du pays étranger (géographie physique, économique et humaine, folklore, gastronomie...).
• Les grandes étapes de l'évolution économique, politique, sociale, religieuse de ce pays.
• L'histoire de l'art : architecture, sculpture, peinture, musique...
• Les aspects généraux du tourisme : historique du tourisme, historique religieux ou politique, tourisme et activités sportives,
tourisme et hôtellerie.
• Les aspects actuels du tourisme: les grands courants touristiques, les tendances modernes, le tourisme social,
le tourisme de masse, les initiatives privées et les initiatives d'Etat en matière de tourisme, stimulations diverses
(villages fleuris, fêtes, jumelages...).
• L'aménagement du territoire.
• Les voyages : route, mer, air, fer ; les formalités frontalières.
• Mercatique, publicité, prospective et gestion. Correspondance commerciale en relation avec les chapitres précédents.

Il est important au regard des technique de tourisme et de loisirs de préparer les étudiants à maîtriser les problèmes de communication en l'occurence linguistiques.
L'enseignement vise donc à maîtriser globalement l'expression orale et écrite.
Chaque étudiant passera au moment de son inscription un test écrit dans les deux langues vivantes étrangères dont il suivra l'enseignement au sein de notre Institut. Cela nous permet d'insérer chaque étudiant dans le groupe de niveau qui lui correspond.

INFORMATIQUE & TÉLÉMATIQUE APPLIQUÉES À LA GESTION TOURISTIQUE

• L’ordinateur au service de la gestion touristique : aide à l’information, à la gestion courante, à la décision, à la vente de voyages
• Les démarches méthodologiques
• Applications de gestion touristique

Les organisations du tourisme : système d’information et d’informatisation
• L’entreprise ou l’organisme, les domaines du traitement de l’information
• Le système d’information interne et externe
• La démarche générale d’informatisation d’une organisation du tourisme

Outils informatiques à disposition des organisations du tourisme
• Matériels et configuration
• Types de logiciels
• Logiciels de base ou système d’exploitation
• Langages
• Logiciels d’application
• Liaisons et réseaux
• Type de liaisons
• Principales normes
• Moyens de communication du télex, minitel, télécommunications de groupe
• Panorama des matériels
• Logiciels et réseaux à la disposition des usagers du Tourisme et des loisirs
• L’évolution des systèmes
• Les grandes lignes des évolutions des systèmes informatiques, des services et des prestations

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PROGRAMME SPÉCIFIQUE AU BTS "ANIMATION ET GESTION TOURISTIQUES LOCALES"

ANALYSE SPATIALE

Son objectif est de fournir les compétences pour une pratique professionnelle à l’échelon régional par la connaissance dynamique des espaces touristiques de la France (métropole et Dom Tom) et de ses espaces transfontaliers limitrophes.

• Espace et développement
• Les acteurs et les conditions d’ouverture de l’espace : les statuts, les données de l’Histoire, le tissu socioculturel, les contraintes géo-techniques, administratives etfinancières.
• Evaluation des potentialités et des possibilités d’exploitation Touristique d’un espace donné : audit, bilan diagnostic et préconisation.

ANALYSE DU TERRITOIRE - ASPECTS HISTORIQUES ET PATRIMONIAUX

L’enseignement s’attache à l’étude des dimensions historiques, culturelles et patrimoniales du Tourisme à l’échelle des régions. Le programme est complémentaire à celui de l’Analyse Spatiale. Son but est de fournir la connaissance des différents patrimoines et les instruments d’analyse requis pour une pratique professionnelle telle que :

• le guidage
• l’accompagnement
• la conception de circuit
• l’animation et la valorisation des ressources patrimoniales locales...

Les concepts étudiés seront approfondis dans le module “Patrimoine régional”.

MERCATIQUE TOURISTIQUE

La mercatique du tourisme réceptif s’applique à un marché touristique local mais sa mise en oeuvre est indissociable de la démarche mercatique dans sa globalité (l’approche générale,la fonction dans l’entreprise, les outils, les actions à entreprendre...)

• La fonction mercatique dans les organisations du tourisme local
• La notion de marché touristique : l’offre et la demande, l’environnement
• L’action mercatique touristique : techniques, outils, méthodes, plans d’actions commerciales
• L’offre produit : montage, mise en marché et gestion du produit touristique
• La communication commerciale : principe d’un plan de communication commerciale
• La distribution

GESTION

• Comptabilité financière
• Comptabilité de gestion
• Le contrôle financier
• Le contrôle des opérations d’exploitation
• Les aspects économiques et financiers du projet Touristique
• La gestion administrative du projet

ACTION ET ANIMATION TOURISTIQUES

Le champ d’intervention se trouve à la convergence des différents domaines étudiés : la mercatique, la gestion, l’analyse spatiale et l’analyse du patrimoine.

Connaissances Spécifiques :
• Les formes de tourisme et leurs spécificités
• Les relations entre l’offre et la demande dans l’actualité
• Les prestataires et les inter-relations en fonction des lieux, des statuts juridiques...
• Les actions touristiques locales : pour repérer les bassins et les besoins d’emplois
• Les différents secteurs d’activités
• La conception d’un projet ou d’une action touristique avec des prestataires ou partenaires
• Suivi des Actions et des projets

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PROGRAMME SPÉCIFIQUE BTS "VENTES ET PRODUCTIONS TOURISTIQUES"

GEOGRAPHIE ET HISTOIRE DES CIVILISATIONS

Le programme s’attachera à l’étude de ces phénomènes dans leur dimension spatiale. Il s’agira donc de connaître les grandes destinations mondiales afin de permettre le conseil et l’aide à la décision de voyage.

Méthodologie pour rechercher l’information et l’analyser:
• Les espaces touristiques mondiaux
• Les aspects thématiques

Les espaces du :
• Tourisme littoral
• Tourisme en montagne
• Tourisme rural
• Tourisme urbain
• Tourisme culturel
• Tourisme de croisière

Etude approfondie de :
• L’Union Européenne
• Bassin méditerranéen (Hors Europe)
• Les pays de la francophonie
• Amérique du Nord, Mexique, Zone Caraïbes
• Le Sud-Est asiatique

MERCATIQUE TOURISTIQUE
Connaissance du Marché
• Analyse de l’offre, Etude de la demande
• Stratégies d’entreprise et actions sur les produits et les prix
• Inventaires des ressources : transports, hébergements, assistances...
• Négociation d’achat

Montage de produit :
• Conception de programmes de voyages
• Coûts, marges, prix de vente et seuil de rentabilité
• Rédaction des programmes
• Rédaction des supports de vente
• Rédaction des argumentaires

COMMERCIALISATION DE PRODUITS TOURISTIQUES

Actions en matière de distribution et de communication
La Vente
• Différentes formes de vente
• Techniques de communication appliqués à la vente
Entretien de vente assistée par la Tourismatique
• Concrétisation et suivi de la vente
• Organisation et gestion du point de vente
• Force de vente avec gestion de la force de vente
• Suivi de clientèle
• Fidélisation
Optimisation de l’Activité du point de vente
• Suivi des comptes fournisseurs
• Suivi du tableau de bord
• Coût et résultats
• Gestion prévisionnelle

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